Frischer Fisch

Fisch liegen auf dem Fischmarkt oft einfach auf dem Boden

3.00 Uhr morgens aufstehen, 40 Minuten Fahrt zum Fischmarkt von Negombo. 
Halbe und ganze Fische türmen sich auf den Steinbänken und auf dem Boden.

Frische Fische auf dem Fischmarkt

Der Fischgeruch ist um diese Zeit noch gut auszuhalten, ein Glück befinden wir uns wenn die Sonne die Luft erhitzt schon wieder im Angels Home for Children. Im Kofferraum vier Kisten (ca.70 kg) gefüllt mit Fisch. Darunter: Parau (Malabarzackenfisch), Kelawalla (Gelbflossenthunfisch), Thalapath (Fächerfisch) und Tuna (Thunfisch).

Ich freue mich jetzt schon auf ein feuriges Fischcurry!

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