Die Banane (Kesel)

Die Banane (Kesel)

​In Sri Lanka kommen Bananen in verschiedensten größen, Formen, Farben und Geschmäckern vor. Auf Singalesisch wird sie Kesel (කෙසෙල්) genannt. Die Banane kommt aus der Region und kann sogar als wilde Pflanze an Hängen und Sekundärwäldern gefunden werden. Nicht nur die reine Bananenfrucht wird hier zulande verwendet, sondern ebenfalls die Blüte, die zusammen mit Reis gegessen wird. Bananenblätter werden als Einwegteller für Backwaren oder auch als Verpackung für gedünstetes Essen gebraucht.

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