Nach Wochen ohne Regen hat es die letzte Nacht komplett durchgetröpfelt und so ein Wetter hinterlässt dann tatsächlich auch in Sri Lanka ein wohliges Im-Bett-liegen-bleiben-wollen-Gefühl. Doch nichts da! Die neue Praktikantin Chiara landete um 4...
Heute vor 12 Jahren ist eine wichtige Entscheidung gefallen; der Verein Dry Lands Project wurde geboren, um benachteiligte Kinder aus ärmlichen Verhältnissen in Sri Lanka zu unterstützen. Damals wusste noch keiner, dass es nur Mädchen sein würden und...
Seit dieser Woche hat bei uns die Englisch-Nachhilfe wieder begonnen und unsere Praktikantinnen Louisa, Corinna und Marie sind hier fleißig bei den Vorbereitungen zu sehen. In kleinen Gruppen von 1-3 Mädchen bringen sie ihnen die Grundlagen der englischen Sprache bei, was gar nicht immer so einfach ist, wenn man kein Singhalesisch kann...
Während Julia, die Praktikanten und Mädchen die Obstplatten und die Deko für die Silvesterparty machten, war ich in der Küche und habe mal auf die schnelle, 280 kleine Schnitzel und 150 Hänchenschenkel zubereitet. Es wäre auch alles locker und flockig zugegangen, wenn ich wie bestellt Hänchenbrusfilet ohne Knochen anstatt die ganze Brust bekommen hätte. So musste ich erstmal alles vom Knochen trennen. Schlimmer war allerdings, das die Hähnchenschenkel die schon am Abend vorher kommen sollten, erst am Nachmittag kamen und ich dann aus dem schwitzen nicht mehr raus kam 😠 Aber nach 8 Stunden ohne Pause war dann doch noch alles fertig und ich hatte sogar noch Zeit mich 1 Std. hinzulegen. 😌
