Neues aus dem Angels Home. Bei uns bist du mitten drin!

Nicht immer gibt es soviel zu erzählen, dass es sich lohnt, einen Bericht darüber zu schreiben und wenn man solange wartet bis man genügend zusammen hat, ist es auch meistens schon wieder veraltet. Deswegen findet ihr hier Momentaufnahmen unserer täglichen Arbeit, ob Lustiges, Nachdenkliches, Fotos oder nur ein kurzer Gedankengang.
Wer Lust hat, kann sich gerne daran beteiligen und Fragen stellen, Fotos dokumentieren oder eine Bewertung abgeben. Viel Spaß beim stöbern.

Reis, Reis und nochmal Reis

Curry mit Thunfisch und Bohnen
Vor meiner Ankunft hatte ich zugegeben doch sehr Respekt vor dem singhalesischen Essen, welches mich die nächsten zwei Monate erwarten wird. Hier angekommen merkte ich jedoch bereits am ersten Tag, dass ich definitiv nicht verhungern werde. Insgesamt...
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Rote Bete - Rezept aus Sri Lanka

Heute präsentiere ich: ein sehr leckeres und auch sehr einfaches Rezept für Rote Bete. Bei den Mengen der Zutaten kann man variieren und die Gewürze je nach Geschmack verwenden. Zutaten: Rote Bete Kokosmilch Zwiebeln, grüne Chilis, Curryblätter, klei...
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Kürbis-Curry aus dem Angels Home

Heute will ich euch das Rezept für ein leckeres Kürbis-Curry vorstellen. Einfach und auch in Deutschland nachzukochen! Da hier in großen Mengen gekocht wird (für ca. 70 Personen) und alle Zutaten nach Gefühl hinzugegeben werden, kann ich leider keine...
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Soya Meat Curry aus dem Angels Home

Vegan. Würzig. Lecker. Vorbereitungszeit: 5min Zubereitungszeit: 30min Arbeitszeit: 35min Zutaten: 150g Soy a Meat Gewürze für die Pfanne: 3Tomaten 1 Knoblauch 1Zwiebel 4 grüne Chilischoten 5 grüne Paprika 2El Senfkörner 2cm Zimtstange Gewürze f...
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Dhal-Curry geht immer

Kürzlich ist mir doch glatt aufgefallen, dass hier in unserer Rezepte-Kategorie noch gar nicht das klassische Dhal-Curry veröffentlicht wurde. Dabei reden wir hier von DER Beilage schlechthin, die es fast immer und zu jeder Mahlzeit in Sri Lanka gibt...
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