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Mittendrin statt nur dabei.
Über unseren Blog „Mitten im Geschehen“ könnt ihr täglich aktuelle Neuigkeiten aus unserem Kinderheim Angels Home for Children in Sri Lanka erfahren. Sowohl die Projektleiter Frank und Julia als auch die Freiwilligen berichten hier über ihre Arbeit mit den Mädchen, witzige Begebenheiten aus dem Alltag oder auch über Besonderheiten aus einem Leben in Sri Lanka. Mit unseren Blogeinträgen möchten wir euch kontinuierlich auf dem Laufenden halten und teilhaben lassen, was wir dank eurer Hilfe mit dem Dry Lands Project e.V. für die Kinder hier erreichen. Viel Spaß beim Lesen!
Unser Tal aus dem Angels Home
Die Tal Frucht.
Darf ich vorstellen, eins meiner liebsten Favoriten zum Tee.
Es wird benötigt:
2 Tal Früchte
1 EL Salz
150 g Zucker
100 g Honig
c.a 200 ml Kokosmilch
150 g Kurakkan Mehl
150 g String Hopper Mehl
Die Mengenangaben können variieren, da das Rezept für c.a 70 Personen ausgelegt ist, und ich auf 4 Personen runter gerechnet habe. Also einfach ein bisschen ausprobieren :)
Die Frucht wird in Wasser ausgepresst und durch ein Sieb laufen gelassen. Im Anschluss werden alle Zutaten werden in einen großen Topf geworfen, dann muss das ganze eine Stunde kochen. Wenn es fertig ist, ist die Konsistenz leicht dickflüssig, es wird dann in Tassen oder Schälchen umgefüllt, wer möchte kann sich z.B noch eine Banane rein schneiden, schmeckt auch sehr lecker.
Viel Spaß beim ausprobieren! :)
Liebe Grüße,
Laura
So gut wie fertig ;-)
Das sind die Zutaten :-)
