Die Kokusnuss: ein Grundnahrungsmittel

Hier im Angels Home werden in 2 Monaten zwischen 600-800 Kokusnüsse in der heimischen Küche verarbeitet. Damit zählt die Kokusnuss zum Grundnahrungsmittel und ist ein täglicher Begleiter in den einheimischen Speisen. Vom Coconut Sambal, Samaposa, Green Leaves mit Coconut und Rotti bis zu den Pancakes, überall wird die heilige Kokusnuss benötigt. Wie ihr diese Leckerbissen selber zubereitet gibt es demnächst ein Update für euch bei unseren Singhalesischen Rezepten aus dem Angels Home.

P.s.: Die Kokusnuss steht nicht nur auf dem Speiseplan, sondern wird auch als Beautyprodukt in Form von Kokosöl bei unseren Angels benutz.